Yến thô là một sản phẩm của Tổ yến nguyên chất 100%, được khai thác từ tổ chim yến. Chính vì thế mà yến sào thô có chứa lông chim, phân chim và các tạp chất khác,.. Để sử dụng và trước khi đem chế biến, người dùng cần làm sạch, sơ chế mất khá nhiều thời gian.
